Brathähnchen

Zutaten sind für 4 Personen angegeben!

Zutaten:

1 Brathähnchen, 1 Banane, 1 Apfel, 1 EL Rosinen, 1 TL Tabascosauce, 1 TL geriebene Zitronenschale, 2 EL Weinbrand, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Butter, Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Brathähnchen küchenfertig vorbereiten, abtupfen, innen und aussen leicht salzen und pfeffern. Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und den geschälten und entkernten Apfel klein würfeln. Nun die Banane, den Apfel, die Rosinen, Tabascosauce und Zitronenschale mischen. Das Hähnchen damit füllen und zunähen. Mit Weinbrand und Zitronensaft bestreichen, mit etwas zerlassener Butter beträufeln und unter mehrmaligem beträufeln mit Butter 45 Min. im Bräter bei 230 Grad gar braten. Salzkartoffeln oder Pommes Frites passen gut dazu.

Dieses Rezept wurde von Mitglied: Roland bereitgestellt.

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