Griessklösschensuppe
Zutaten sind für 4 Personen angegeben!
Zutaten:
20g Butter, 1 Ei, 100g Grieß, Salz, ½ Bund Schnittlauch, 1 l Fleischbrühe
Zubereitung:
Zimmerwarme Butter mit Ei in 5 Minuten schaumig schlagen. Grieß und Salz untermengen, etwa 15 Min. ruhen lassen. Mit 2 EL kleine Klößchen formen und diese in kochendes Salzwasser legen. Etwa 10 Min. ziehen lassen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Grießklößchen in heißer Suppe mit Schnittlauchröllchen servieren.
Dieses Rezept wurde von Mitglied: Norbert bereitgestellt.
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