Bouillon mit Ei

Zutaten sind für 4 Personen angegeben!

Zutaten:

1 l Fleischbrühe, 4 Eigelb, 1 Bd. Schnittlauch

Zubereitung:

Die aufgekochte, gut abgeschmeckte Brühe in 4 Teller oder Suppentassen füllen, jeweils 1 Eigelb hineingleiten lassen. Schnittlauchröllchen darauf streuen, heiß servieren.

Dieses Rezept wurde von Mitglied: Norbert bereitgestellt.

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