Currysahnekartoffel

Zutaten sind für 4 Personen angegeben!

Zutaten:

1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 750 g Pellkartoffel in Scheiben geschnitten, 2 Becher Sahne 1-2 EL Currypulver, 1-2 TL Salz 1 Prise Pfeffer

Zubereitung:

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe in feine Würfels schneiden und zusammen in wenig Butter andünsten. Dann die Sahne, das Currypulver, Salz und Pfeffer dazugeben und kurz aufkochen lassen. Die Pellkartoffel dazu geben und zusammen köcheln lassen, bis die Sahne sämig ist. Mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken. Roter Beete oder saure Gurken dazu reichen.

Dieses Rezept wurde von Mitglied: hoppelhase bereitgestellt.

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