Weinsuppe

Zutaten sind für 4 Personen angegeben!

Zutaten:

250 g Sahne, ¼ l Fleischbrühe, ¼ l trockener Weißwein, 3 Eigelb, Croûtons

Zubereitung:

200g Sahne mit Fleischbrühe und Wein erhitzen, nicht zum Kochen kommen lassen. Eigelb mit restlicher Sahne verquirlen, in die Suppe einrühren. Mit Croûtons servieren.

Dieses Rezept wurde von Mitglied: Roland bereitgestellt.

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