Cocktailrezepte Auf Rezeptebuch 24 finden Sie viele Kochrezepte, Backrezepte und auch Cocktailrezepte von unseren Usern. Die Rezepte werden von Kochliebhabern für Kochliebhaber eingetragen. Die leckersten Vorspeisen, Snacks und Desserts gibt es also nur bei uns. Ein Besuch lohnt immer...
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Longdrinkglas
15.09.04
LaBombar Team
6293
0
 Zutaten:
1 cl Orzata (Mandelsirup)
1 cl süße Sahne
1 Eigelb
3 cl Ananassaft
3 cl Orangensaft
3 cl Pfirsichsaft
2 cl Bananensaft
Kirsche
Die Zutaten im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Longdrinkglas auf Eiswürfel abseihen, mit einer Kirsche garnieren. Karamel-Milch Etwa 80 Gramm Zucker, Wasser, Milch, Haselnüsse Zucker mit wenig Wasser unter ständigem Rühren in einer Pfanne zergehen lassen und bräunen. Die breiige Karamelmasse sofort in die Milch rühren, diese zum Kochen bringen und dann solange mit dem Schneebesen schlagen, bis sie fast kalt ist. Je nach Geschmack mit etwas Milch verdünnen, aber erst nach völligem Erkalten in Gläser füllen und gemahlene Haselnüsse darüberstreuen.
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