Eierspeisen Öl oder Margarine, Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, Jagdwurst oder Schinkenwürfel , Salz, Pfeffer, Dill. Tomate, Gurke, Auf Rezeptebuch 24 finden Sie viele Kochrezepte, Backrezepte und auch Cocktailrezepte von unseren Usern. Die Rezepte werden von Kochliebhabern für Kochliebhaber eingetragen. Die leckersten Vorspeisen, Snacks und Desserts gibt es also nur bei uns. Ein Besuch lohnt immer...
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25 Minuten
keine Angabe
20.01.2006
Nudeltopper54
7179
0
 Zutaten:
Öl oder Margarine, Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, Jagdwurst oder Schinkenwürfel , Salz, Pfeffer, Dill. Tomate, Gurke,











Bild von: Nudeltopper54
Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in heißem Öl oder Margarine anbraten. gehackte Zwiebeln, Jagdwurst- oder Schinkenwürfel hinzugeben und noch ca. 10 Minuten braten, dabei immer fleißig wenden, damit nichts anbrennt. Salz und Pfeffer hinzugeben und nach Ende der Garzeit mit einem Eßlöffel Dill bestreuen. In einer extra Pfanne, zwei verquirlte Eier, mit Salz und Pfeffer gewürzt, beidseitig braten. In eine Hälfte die vorbereiteten fertigen Zutaten geben, umklappen und auf einen Teller stürzen. Mit Tomate, Gurkenfächer und Zwiebeln garniereun und noch etwas Salz und Pfeffer darüberstreuen. Fertig


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