Geflügelgerichte 500 g Hähnchenfilet, 50 g Butterschmalz, 1 Msp. Kurkuma, 1 Msp. gemahlene Nelken, 3 Zwiebeln, 3 Pfirsiche, 250 g süße Sahne, 4 El. Pfirsichlikör, Salz, Pfeffer Auf Rezeptebuch 24 finden Sie viele Kochrezepte, Backrezepte und auch Cocktailrezepte von unseren Usern. Die Rezepte werden von Kochliebhabern für Kochliebhaber eingetragen. Die leckersten Vorspeisen, Snacks und Desserts gibt es also nur bei uns. Ein Besuch lohnt immer...
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 Rezept für 4 Personen!
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45 Minuten
n/a
13.10.2004
Rezeptemann
6207
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 Zutaten:
500 g Hähnchenfilet, 50 g Butterschmalz, 1 Msp. Kurkuma, 1 Msp. gemahlene Nelken, 3 Zwiebeln, 3 Pfirsiche, 250 g süße Sahne, 4 El. Pfirsichlikör, Salz, Pfeffer











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Fleisch in feine Streifen schneiden. Butterschmalz erhitzen, Fleisch portionsweise darin anbraten würzen, herausnehmen und warm stellen.
Zwiebeln in Würfel schneiden, im Bratfett glasig dünsten. Pfirsiche überbrühen, abziehen, in Spalten schneiden, mit Sahne und Pfirsichlikör zu den Zwiebeln geben und erhitzen. Fleisch in die Soße geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passend Reis.


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