Gratins 1 Kilo Kartoffeln, 0,5 l Tasse Kraftbrühe, 2 Lorbeerblätter, 600 g Schweinekamm, 200 Milliliter Weißwein, 5 Zwiebeln Auf Rezeptebuch 24 finden Sie viele Kochrezepte, Backrezepte und auch Cocktailrezepte von unseren Usern. Die Rezepte werden von Kochliebhabern für Kochliebhaber eingetragen. Die leckersten Vorspeisen, Snacks und Desserts gibt es also nur bei uns. Ein Besuch lohnt immer...
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 Rezept für 4 Personen!
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20 Minuten
n/a
26.01.2005
Petra
5445
0
 Zutaten:
1 Kilo Kartoffeln, 0,5 l Tasse Kraftbrühe, 2 Lorbeerblätter, 600 g Schweinekamm, 200 Milliliter Weißwein, 5 Zwiebeln











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Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und die Hälfte in eine feuerfeste, gefettete Form geben, salzen und pfeffern. Die Fleischscheiben werden daraufgelegt, ebenfalls gesalzen und gepfeffert, eine Schicht Zwiebeln draufgeben und mit den übrigen Kartoffeln bedecken und die Lorbeerblätter drauflegen. Man übergießt mit Wein und Kraftbrühe, kocht auf und dünstet in der Röhre weich.


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