Nudelgerichte 400 g grüne Bandnudeln, Salz, 250 g Sahne, Saft von einer halben Zitrone, Cayennepfeffer, 1 TL Currypulver, Muskatnuss, 1 Kästchen Kresse, 80 g Räucherlachs, 50 g Walnuss gehackt Auf Rezeptebuch 24 finden Sie viele Kochrezepte, Backrezepte und auch Cocktailrezepte von unseren Usern. Die Rezepte werden von Kochliebhabern für Kochliebhaber eingetragen. Die leckersten Vorspeisen, Snacks und Desserts gibt es also nur bei uns. Ein Besuch lohnt immer...
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 Rezept für 4 Personen!
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45 Minuten
655 kcal pro Person
12.08.2004
Linda
8317
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 Zutaten:
400 g grüne Bandnudeln, Salz, 250 g Sahne, Saft von einer halben Zitrone, Cayennepfeffer, 1 TL Currypulver, Muskatnuss, 1 Kästchen Kresse, 80 g Räucherlachs, 50 g Walnuss gehackt











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Nudeln in reichlich Salzwasser garen. Sahne aufkochen, Salz, Zitronensaft, Prise Cayennepfeffer, Currypulver und Muskatnuss hinzufügen. Soße etwa 5 Min. dicklich einkochen lassen. Kresse abschneiden, waschen und trocken tupfen. Räucherlachs in Streifen schneiden. Sauce mit Kresseblättchen, Walnüssen und Räucherlachsstreifen mischen, nochmals mit den Gewürzen abschmecken. Nudeln abschrecken. Schick servieren...


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