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..:: Berliner Zwiebelfleisch ::..
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Rezept für 4 Personen!
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| ..:: Details ::.. |
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| Zubereitungszeit: |
40 Minuten |
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| Kalorien: |
n/a |
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| eingesendet am: |
11.11.2004 |
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| von Mitglied: |
Linda |
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| gelesen: |
10050 |
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| Berichte: |
0 |
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Zutaten: |
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800 g Hammelfleisch, 800 g Zwiebeln, 1 TL Kümmel, 2 TL Mehl, 1Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer |
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| Fleisch in größere Würfel, geschälte Zwiebeln in Scheiben schneiden, zusammen in einen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken, salzen, aufkochen und abschäumen. Nun Kümmel dazugeben und zugedeckt weichkochen. 60 g Mehlschwitze bereiten,das Zwiebelfleisch damit binden aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Dazu werden Salzkartoffeln gegessen und ein Bier getrunken :-). |
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