Dessert 1 kl. Dose Ananasscheiben, 1 TL Gelatine, 1/8 l Weisswein, 2 Eier, 40 g Zucker, 1 EL Kirschwasser Auf Rezeptebuch 24 finden Sie viele Kochrezepte, Backrezepte und auch Cocktailrezepte von unseren Usern. Die Rezepte werden von Kochliebhabern für Kochliebhaber eingetragen. Die leckersten Vorspeisen, Snacks und Desserts gibt es also nur bei uns. Ein Besuch lohnt immer...
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 Rezept für 2 Personen!
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15 Minuten
n/a
06.12.2004
Mr.Oktavianus
5989
0
 Zutaten:
1 kl. Dose Ananasscheiben, 1 TL Gelatine, 1/8 l Weisswein, 2 Eier, 40 g Zucker, 1 EL Kirschwasser











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Die Ananassaft und den Weisswein in eine Schale geben.
Gelatine als erstes dazu und quellen lassen. Danach die Eier und den Zucker dazurühren . Das Ganze ständig Schlagen und mit dem Schneebesen im Wasserbad zu einer dicken Creme abschlagen (nicht kochen lassen).
Unter häufigem Rühren abkühlen lassen. Bis auf 2 Ananasscheiben alle kleinschneiden und mit dem Kirschwasser unter die Creme rühren.
Die Creme in Glasschüsseln füllen und mit den verbliebenen Ananasscheiben garnieren, eventuell noch mit Sahne.


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