Dessert 250 g Erdbeeren, 250 g Mascarpone, 50 g Zucker, 1 Vanillestange, 1 Zitrone, unbeh., Saft und Schale von, 200 ml Sahne, 300 g Erdbeeren 300 Zitronenmelisse Auf Rezeptebuch 24 finden Sie viele Kochrezepte, Backrezepte und auch Cocktailrezepte von unseren Usern. Die Rezepte werden von Kochliebhabern für Kochliebhaber eingetragen. Die leckersten Vorspeisen, Snacks und Desserts gibt es also nur bei uns. Ein Besuch lohnt immer...
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20 Minuten
n/a
23.05.2005
Solino28
13729
0
 Zutaten:
250 g Erdbeeren,
250 g Mascarpone,
50 g Zucker,
1 Vanillestange,
1 Zitrone, unbeh., Saft und Schale von,
200 ml Sahne,
300 g Erdbeeren

300 Zitronenmelisse











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Erdbeeren waschen und putzen.
250 g Erdbeeren mit dem Schnellmixstab
puerieren.
Mit dem Handruehrgeraet Mascarpone, Zucker, ausgeschabtes Vanillemark, Zitronensaft und -schale verruehren, zum Schluss puerierte Erdbeeren und steifgeschlagene Sahne unterziehen.

Restliche Erdbeeren vierteln, einige zur Verzierung beiseite stellen, die anderen unter die
Creme mischen.

Creme mit Erdbeerstueckchen und Blaettchen der
Zitronenmelisse garnieren.


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