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..:: Mascarpone Erdbeercreme ::..
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| Zubereitungszeit: |
20 Minuten |
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| Kalorien: |
n/a |
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| eingesendet am: |
23.05.2005 |
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| von Mitglied: |
Solino28 |
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| gelesen: |
15591 |
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| Berichte: |
0 |
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Zutaten: |
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250 g Erdbeeren,
250 g Mascarpone,
50 g Zucker,
1 Vanillestange,
1 Zitrone, unbeh., Saft und Schale von,
200 ml Sahne,
300 g Erdbeeren
300 Zitronenmelisse
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Erdbeeren waschen und putzen.
250 g Erdbeeren mit dem Schnellmixstab
puerieren.
Mit dem Handruehrgeraet Mascarpone, Zucker, ausgeschabtes Vanillemark, Zitronensaft und -schale verruehren, zum Schluss puerierte Erdbeeren und steifgeschlagene Sahne unterziehen.
Restliche Erdbeeren vierteln, einige zur Verzierung beiseite stellen, die anderen unter die
Creme mischen.
Creme mit Erdbeerstueckchen und Blaettchen der
Zitronenmelisse garnieren. |
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