Fischgerichte 1 Zwiebel, 2 Paprikaschoten, 2 Zuchini, 500 g Rotbarschfilet, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, 200 g Langkornreis, 3 EL Öl, 1/2 Tl Cayennepfeffer, 500 ml Brühe, 1/2 Bund Basilikum, 3 Tomaten, Auf Rezeptebuch 24 finden Sie viele Kochrezepte, Backrezepte und auch Cocktailrezepte von unseren Usern. Die Rezepte werden von Kochliebhabern für Kochliebhaber eingetragen. Die leckersten Vorspeisen, Snacks und Desserts gibt es also nur bei uns. Ein Besuch lohnt immer...
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..:: Rotbarsch-Gemüse Pfanne ::..
 Rezept für 5 Personen!
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30 Minuten
n/a
01.04.2007
Schneckal91
6139
0
 Zutaten:
1 Zwiebel, 2 Paprikaschoten, 2 Zuchini, 500 g Rotbarschfilet, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, 200 g Langkornreis, 3 EL Öl, 1/2 Tl Cayennepfeffer, 500 ml Brühe, 1/2 Bund Basilikum, 3 Tomaten,











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Zwiebeln Paprika und Zuchini waschen und würfeln. Fisch in mundgerechte Stücke teilen und mit Salz Pfeffer, Zitronensaft würzen, beiseite stellen.

Zwiebel und Reis in einer Pfanne mit Öl glasig braten. Paprika, Zuchini, Cayenepfeffer zugeben, unter wenden 3-4 Minuten garen, öfter umrühren.

5 Minuten vor Garzeitende den Fisch unterheben. Basilikum waschen und in Streifen teilen. Tomaten waschen , halbieren,entkernen und würfeln. Beides untermischen salzen und pfeffern.


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