Geflügelgerichte Pro Person eine Hühnerbrust, 1 Scheibe Bierschinken, 1 kleine Scheibe Käse, 300 g Nudeln, Salz, Pfeffer, 1 Dose passierte Tomaten, geriebener Käse, 1 Tomate, Petersilie oder Basilikum, Auf Rezeptebuch 24 finden Sie viele Kochrezepte, Backrezepte und auch Cocktailrezepte von unseren Usern. Die Rezepte werden von Kochliebhabern für Kochliebhaber eingetragen. Die leckersten Vorspeisen, Snacks und Desserts gibt es also nur bei uns. Ein Besuch lohnt immer...
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 Rezept für 3 Personen!
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30 Minuten
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20.03.2006
Nudeltopper54
10942
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 Zutaten:
Pro Person eine Hühnerbrust, 1 Scheibe Bierschinken, 1 kleine Scheibe Käse, 300 g Nudeln, Salz, Pfeffer, 1 Dose passierte Tomaten, geriebener Käse, 1 Tomate, Petersilie oder Basilikum,











Bild von: Nudeltopper54
Die Hühnerbrüste waschen und auseinanderklappen, beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen, eine Scheibe Bierschinken (o.ä) in die "Tasche" legen, darauf eine passende Scheibe Käse geben, zusammenklappen und mit 2 Rouladennadeln fixieren. In einer nicht zu kleinen Pfanne anbraten, öfters wenden. Inzwischen die Nudeln, (eine dekorative Form wählen) wie gewohnt kochen. Nach ca. 10 Minuten die Hühnerbrustpfanne mit etwas heissem Wasser ablöschen, passierte Tomaten hinzugeben, leicht verrühren und mit geriebenem Käse bestreuen. Kochplatte abschalten, Pfannendeckel darüber und 5 min. ziehen lassen. Die Nudeln auf einem Teller anrichten, die Soße daneben auffüllen, die Hühnerbrust darauflegen und mit einer Tomatenscheibe garnieren. Etwas geriebenen Käse auf die mit etwas Salz und Pfeffer gewürzte Tomatenscheibe streuen, mit etwas Petersilie verzieren und schmecken lassen.


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