Kuchen 250 g Butter, 250 g Zucker, 4 Eier, 1 Prise Salz, 1 Pck. Vanillezucker, Schale einer unbehandelten Zitrone, ½ Pck. Backpulver, 125 ml Milch. 1 Pck. Heidelbeeren ( 300 g ) Belag: 250 ml Eierlikör, 2 Becher Sahne, 2 Pck. Vanillezucker, 1 Pck. Sahnesteif Auf Rezeptebuch 24 finden Sie viele Kochrezepte, Backrezepte und auch Cocktailrezepte von unseren Usern. Die Rezepte werden von Kochliebhabern für Kochliebhaber eingetragen. Die leckersten Vorspeisen, Snacks und Desserts gibt es also nur bei uns. Ein Besuch lohnt immer...
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..:: Heidelbeekuchen mit Eierlikör ::..
 Rezept für 6 Personen!
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45 Minuten
n/a
09.08.2005
User gelöscht
5893
0
 Zutaten:
250 g Butter, 250 g Zucker, 4 Eier, 1 Prise Salz, 1 Pck. Vanillezucker,
Schale einer unbehandelten Zitrone, ½ Pck. Backpulver, 125 ml Milch.
1 Pck. Heidelbeeren ( 300 g )
Belag:
250 ml Eierlikör, 2 Becher Sahne, 2 Pck. Vanillezucker, 1 Pck. Sahnesteif











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Butter und Zucker schaumig rühren.
Eier nach und nach dazugeben.
Salz, Vanillezucker und Zitronenschale zufügen.
Mehl und Backpulver vermischen, sieben und unterrühren.
Nach und nach die Milch unterrühren.
Den Teig in die Backschnitte füllen.
Die Heidelbeeren darauf verteilen und leicht in den Teig drücken.
Backzeit: 175°C ca.45 Minuten backen.
Den Kuchen abkühlen lassen
Heidelbeerkuchen mit 125 ml Eierlikör bestreichen.
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und auf dem Kuchen verstreichen.
Den restlichen Eierlikör vorsichtig über die Sahne verteilen.


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