Vorspeisen 2 Avocados, 2 EL Zitronensaft, 200g mageres Fleisch, gekocht, 2 Essiggurken, 1 Zwiebel, 100g Mayonnaise, 2 EL Joghurt, 1 EL Senf, Salz, Pfeffer Auf Rezeptebuch 24 finden Sie viele Kochrezepte, Backrezepte und auch Cocktailrezepte von unseren Usern. Die Rezepte werden von Kochliebhabern für Kochliebhaber eingetragen. Die leckersten Vorspeisen, Snacks und Desserts gibt es also nur bei uns. Ein Besuch lohnt immer...
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 Rezept für 4 Personen!
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40 Minuten
414 kcal pro Person
28.09.2004
Petra
5322
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 Zutaten:
2 Avocados, 2 EL Zitronensaft, 200g mageres Fleisch, gekocht, 2 Essiggurken, 1 Zwiebel, 100g Mayonnaise, 2 EL Joghurt, 1 EL Senf, Salz, Pfeffer











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Reife Avocados gut durchkühlen lassen, der Länge nach halbieren, entsteinen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschälen. Fruchtfleisch würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. Fleischreste und Essiggurken in Streifen schneiden, mit gehackter Zwiebel und dem Avocadofleisch vermischen. Mayonnaise mit Joghurt und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter die übrigen Zutaten mengen. Avocadohälften mit der Creme füllen, gut durchziehen lassen.


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