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Vorspeisen 4 große Eier, hart gekocht, 2 EL Sahne, 50g Crème Fraîche, 1 TL scharfer Senf, Muskatnuss, Salz, Cayennepfeffer Auf Rezeptebuch 24 finden Sie viele Kochrezepte, Backrezepte und auch Cocktailrezepte von unseren Usern. Die Rezepte werden von Kochliebhabern für Kochliebhaber eingetragen. Die leckersten Vorspeisen, Snacks und Desserts gibt es also nur bei uns. Ein Besuch lohnt immer...




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Rezept für 4 Personen!

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Zubereitungszeit:	20 Minuten

Kalorien:	168 kcal pro Person

eingesendet am:	01.10.2004

von Mitglied:	Rezeptemann

gelesen:	16593

Berichte:	1

Zutaten:

4 große Eier, hart gekocht, 2 EL Sahne, 50g Crème Fraîche, 1 TL scharfer Senf, Muskatnuss, Salz, Cayennepfeffer

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Eier halbieren, Eigelb herausnehmen, durch ein feines Sieb passieren, mit Sahne, Crème Fraîche und Senf verrühren. Mit Muskatnuss, Salz und
Cayennepfeffer abschmecken. Masse in die Eihälften füllen. Mit Schinkenwürfeln und Gurkenscheiben garnieren.

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User Beitrag
	Böckchen Mitglied seit: 01.01.2003 Beitrag vom: 08.10.2004	Habe die gefüllten Eier als Beilage zu Kartoffelsalat gemacht und muß sagen, daß sie sehr gut angekommen sind.

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