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..:: Sahnekohlrabi ::..
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Rezept für 2 Personen!
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| ..:: Details ::.. |
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| Zubereitungszeit: |
30 Minuten |
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| Kalorien: |
n/a |
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| eingesendet am: |
09.08.2005 |
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| von Mitglied: |
Ariekocht |
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| gelesen: |
7306 |
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| Berichte: |
0 |
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Zutaten: |
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3 Kohlrabi, etwas Butter, 1 EL Öl, 1/4 Ltr. Süßer Rahm, 1/8 Ltr. Gemüsebrühe, 200 g durchw. Speck, Salz, Pfeffer, Muskat |
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Kohlrabi schälen-
in Würfel schneiden und in Fett weich dünsten.
Mehl mit dem Rahm verrühren und zu den Kohlrabi gießen, ebenso die Brühe.
Etwa 15 Minuten sanft köcheln lassen.
Speck würfeln und ausbraten, dann zu dem Gemüse geben.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Dazu gibt es Salzkartoffeln oder Kartoffelbrei. |
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