Salate 4 Stauden Chicoree, 2 Orangen, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, 3 TL Essig, 1 Prise Zucker, 4 TL Oel, 50 g Salami Auf Rezeptebuch 24 finden Sie viele Kochrezepte, Backrezepte und auch Cocktailrezepte von unseren Usern. Die Rezepte werden von Kochliebhabern für Kochliebhaber eingetragen. Die leckersten Vorspeisen, Snacks und Desserts gibt es also nur bei uns. Ein Besuch lohnt immer...
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 Rezept für 4 Personen!
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30 Minuten
n/a
08.07.2004
Rezeptemann
6358
0
 Zutaten:
4 Stauden Chicoree, 2 Orangen, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, 3 TL Essig, 1 Prise Zucker, 4 TL Oel, 50 g Salami











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Chicoree waschen, putzen, Blaetter quer halbieren. Spitzen beiseite legen, Rest in Streifen schneiden. Orangen schaelen, filetieren, halbieren. Saft auffangen. Salatstreifen und Orangen mischen. Zwiebel hacken, Essig, Orangensaft, Salz, Pfeffer, Zucker, Zwiebel und Oel mischen, Salat mit der Haelfte anmachen. Teller mit Salatspitzen auslegen, Marinade uebertraeufeln, Salat darauf anrichten. Salami achteln, auf den Salat geben.


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