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..:: Eierstichsuppe ::..
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Rezept für 4 Personen!
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| ..:: Details ::.. |
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| Zubereitungszeit: |
45 Minuten |
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| Kalorien: |
100 kcal pro Person |
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| eingesendet am: |
04.10.2004 |
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| von Mitglied: |
Böckchen |
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| gelesen: |
10403 |
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| Berichte: |
0 |
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Zutaten: |
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2 Eier, 4 EL kalte Fleischbrühe oder Milch, 1 Prise Salz, 1 Prise Muskat, 1 Bd. Petersilie, 20g Butter, 1 l Fleischbrühe |
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| Eier mit Flüssigkeit, Salz und Geschmackszutaten verquirlen, in gebutterte Form füllen. Im heißen Wasserbad zugedeckt 30 Min. stocken lassen, eventuell in der Röhre. Eierstich stürzen, in kleine Würfel schneiden, in der heißen Brühe anrichten. |
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